Pěstitelská poradna

V této rubrice Vám rádi poradíme při pěstování hub. Na Vaš dotaz bude odpovídat náš přední mykolog a specialista na pěstování hub pan Ing. Ivan Jablonský, CSc.


Ing. Ivan Jablonský, CSc. (1942)
Mykolog – pěstitel jedlých a léčivých hub. Do roku 2002 byl manažerem výroben žampiónového substrátu. Zabývá se poradenstvím a výzkumem v oboru pěstovaných hub. Při řešení výzkumných grantů se zabývá novými pěstitelskými postupy léčivých hub. Spolupracuje s výzkumnými ústavy a ústavy České akademie věd. Účastní se zahraničních konferenci se svými příspěvky. Externě přednáší na ČZU obor Pěstování jedlých a léčivých hub.

» Zpět do pěstitelské poradny « | » Zadat nový komentář «

Stránka 6 z 9. Stránek: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Vložil: Komentář:
Honza Bartoň
Odkud: Nový Jičín
Web:
E-mail: honnnza@gmail.com
Dobrý den, ahoj,

Chtěl jsem Vás požádat o radu, na začátku listopadu jsme pokáceli ořešák, zůstal po něm pařez:
http://imgmb.com/?display&c=92bb24f0bf3c&i=parez-babi-deda.jpg (omlouvam se za špatnou kvalitu fota)

Nejdřív jsme ho chtěli s dědou vykopat, ale pak jsem nahodou narazil v nejakem časopisu na pěstování hlívy. Babi a Děda hlívu kupujou v obchodech tak si myslim, že by se jim domaci pestirna libila. Zajimalo by mě jaký je postup v pěstování, četl jsem zdejší návod, ale přesto mám pár doplňujících dotazů.

* Jaké jsou povětrnostní podmínky pro očkování? (v tabulce píšou že v lednu..), můžu očkovat ikdyž bude třeba snih, či mráz??(chtěl bych naočkovat co nejdrive)
* mam parez nejak polit vodou? popripade pak polevat? (kvuli vlhkosti)
* asi navrtam i diry, i priklopim sadbu drevem a prisroubuju k parezu
* udajne se ma parez zakrýt igelitovým pytlem... má být průhledný? nebo černý neprůhledný? Asi bych ho přikryl starou folií z foliáče, a okolo prisypal hlínou, mám udělat pár dírek? at může dýchat? Kdy pak folii odstranit?
* jestli se zadaří a pařez proroste mam ho pak přihrnout hlínou? jak poznám ža už je dost prorostlý?

Předem moc děkuju všem za rady! Přeju hezký den, HB.

Datum a čas vložení: 21. 11. 2010, 20:04      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Josef Kaisr
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
lesní houby jako je liška obecná se pokud vím, zatím nikomu pěstovat nepodařilo. Jsou pokusy s naočkováním kořenů smrčků apod. ale výsledek po někokolika letech je spíše otázkou náhody.
Š. H.
Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 22:15      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Marek
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
pokud pěstujete hlívu na špalcích, kde houby požírají slimáci ,pak doporučuji okolí špalků obsypat některým s vhodných přípravků jako je Mesurol nebo ještě lépe Vanish. Na zahradě nesmí být zvířata jako psi a kočky, protože tráví i je. S červivostí je to horší. Tam žádná ochrana neexistuje.Obvykle nikdy nepoškozují plodnice larvy mušek, protože se plodnice houby objevují v chladném podzimu. Letos díky abnormálním vysokým teplotám se mušky mohly množit a tak i u mne na zahrádce byly hlívy červivé. Ale to je poprvé po 20 létech.

I.J.

Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 22:10      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
Josef Kaisr
Odkud: Klatovy
Web:
E-mail: josefkaisr@seznam.cz
Dobrý den již dlouho marně sháním podhoubí Lišky Obecné poraďte kde bych ho mohl koupit ,v Čechách to asi nikdo uměle nepěstuje . děkuji za odpověď Kaisr
Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 21:39      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Linda Wothová
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
veškeré houby u kterých si nejste 100% jistá, že jsou jedlé určitě nekonzumujte! Doporučuji odnést poldnici do nejbližšího mykologické poradny, kde Vám jistě rádi odborně plodnice identifikují. Stranky české mykologické společnosti jsou http://www.myko.cz
S pozdravem
Š. Hiršl

Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 19:03      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby : Marta Kindlová
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
optimální doba výsadby Vatovce je od začátku dubna do konce října.
S pozdravem
Š. Hiršl
Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 18:58      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Eva Kollárová
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
kefírová houba se zmrazuje propláchutá a uložená v trošce vody. Nejdříve se nechá cca 2 hodiny vychladit v lednici a poté zmrazí. Moje osobní zkušenosti jsou zmražení cca 2 měsíce bez jakékoli ztráty životaschopnosti.

S pozdravem

Š. Hiršl
Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 18:54      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Eliska K.
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
pro začátečníky bych doporučil již hotový substrát (cca 2 Kg), kde odpadá riziko chyby při jeho výrobě ze sadby.
Jako nejjednodušší na pěstování bych Vám doporučil substrát na shiitake a na hlívu ústřičnou. Tyto houby mají přibližně stejné požadavky a nejsou tak náročné.
Obě houby mají dle čínské tradiční medicíny i pozitivní vliv na lidské zdraví.
Naše substráty jsou většinou již prorostlé a po "otevření" začínají plodit 7-14 den. Plození pak trvá dle délky odpočinku (viz návody na pěstování). Obecně platí, že substrát by měl v optimálních podmínkách vyplodit 25-30% hmotnosti substrátu.
K pěstování lze použít i dřevo ovocných stromů, ale optimálnější je buk nebo dub. Substráty Vám budou plodit i doma, jen je třeba udržovat vhodné podmínky (dle návodu) např. v akváriu. Rozestupy min. 15 cm. Nestává se, že by tyto houby začaly kultivovat živý strom.
S pozdravem
Š. Hiršl

Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 18:52      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
dobrehouby: Darina Metelková
Odkud: Praha
Web: http://www.dobrehouby.cz
E-mail: poradna@dobrehouby.cz
Dobrý den,
hlívu ale i jiné houby, lze na substrátu pěstovat v podstatě kdekoliv. Je však třeba dodržet alespoň základní podmínky k růstu hub a to je maximální teplota, která by u hlívy neměla přesáhnout 27 st.C, protože následně mycélium odumírá. Denní světlo minimálně 5 hod denně nikoliv však přímé sluneční záření a subtrát umístit do ne příliš suchého prostředí.
S pozdravem Š. Hiršl

Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 18:35      Smazat komentář
Vložil: Komentář:
Marek
Odkud: Nitra
Web:
E-mail: hamco@atlas.sk
Dobrý deň
Chcem sa spýtať na pestovanie hlivy. Mám naočkovaných niekoľko klátov a osadených pod jabloňou v záhrade. V týchto dňoch mi pravidelne rodia a úroda je bohatá, ale mám problém. Plodnice napádajú slimáky, ale hlavne sú dosť červivé smerom od hlúbika ku klobúku. Chcem sa spýtať ako by sa dalo proti týmto škodcom brániť. Ďakujem
Datum a čas vložení: 18. 11. 2010, 09:38      Smazat komentář

Stránek: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

designed by Panavis & Panadela